La compra de los alimentos es uno de los gastos que todas las familias tenemos mensualmente. Es muy importante comprar productos básicos de calidad y dónde lo hacemos va a significar que ahorremos más o menos y que los productos nos duren más tiempo o menos en buenas condiciones.
Empecemos por las frutas y las verduras.
Tenemos que comer al día 2-3 raciones de verduras y dos piezas de fruta al día cada persona. Pero ¿lo hacemos?? En mi casa SI. ¿cómo? investigando lo que gusta. Por ejemplo a mi hija mayor le encantan las manzanas, la piña, las cerezas, las fresas,... a mi hija pequeña la uva,la sandía, la piña, las peras,... a mi marido le van genial las ciruelas, las mandarinas, caqui persimon y la piña sobre todo. Mi primer consejo comprad pocas piezas al principio y probadlas, que os vayan indicando qué gusta más y qué piezas gustan menos. Según cada temporada hay unas frutas/verduras u otras. En este enlace que os pongo podéis consultar las frutas y verduras que más o menos hay en cada temporada
https://www.cuerpomente.com/alimentacion/calendario-anual-frutas-verduras-temporada_1684/11
Por casa ahora tenemos:
- mandarinas del campo de mi suegro y en breve naranjas
- uvas
- persimons
- calabaza
- boniatos
- plátanos
- piña
- manzana
- peras
En mi barrio tengo la suerte de contar con una verdulería donde el trato personal es lo más importante. Los dueños son personas del pueblo, muy amables, venden verduras, frutas y también otros productos como boniatos y calabaza asada, frutos secos y aceitunas.
Mi marido no le gusta mucho ir porque siempre hay gente y tienes que esperarte un poco aunque reconoce que son rápidos, y a mí me gusta precisamente esa tienda por eso ya que tiene mucha salida de productos por tanto renuevan los productos constantemente. Los precios son competitivos porque saben que la gente compara precio y más en tiempo de crisis. ¿qué otras cosas me gustan? que tienen los precios muy bien puestos, las ofertas si te llevas más o menos cantidad, la limpieza, el orden, las cantidades por ejemplo mi madre que vive sola se puede llevar medio melón mientras que en mi casa que somos cuatro al llevarnos más cantidad ponen unos precios más asequibles, cuando no conoces el producto o estas indeciso te dan a probar por ejemplo fresas, ciruelas,.... o te dan ideas para cocinarlos.
Foto propia de la verdulería
Sinceramente: lo que más me gusta es el trato. Atiende el matrimonio y un hijo. Siempre te sacan una sonrisa, preguntan por tú familia, tienen buen humor y quitan las penas a la gente mayor que necesita cariño y que les presten atención. Están abiertos a ayudarte, recuerdo el año pasado cuando mi hija necesitaba unas cajas para una manualidad y se las pedí y me dieron un montón para la clase. Hoy cuando les he pedido permiso para hacer una foto no han puesto ningún impedimento, al revés les ha encantado.
Otro año no se me ocurría que regalar a mi madre y mis suegros y les propuse hacerles unas cajas de fruta. Lástima que perdiera la foto, eran impresionantes!!!
Por poneros un ejemplo, hoy hemos comprado todo esto
- persimons
- bananas
- setas
- uvas
- espinacas
Con las espinacas voy a hacer una tortilla y también voy a hacer una crema con cebolla y bechamel. Las setas con un poco de ajo o gambas o jamón están riquísimas. La uva es la fruta que primero tengo que consumir porque la he elegido muy madura, está mmmmmmm. Los persimons ya se encargará mi marido en pocos días de que desaparezcan. A mis hijas les encanta porque cuando cortamos el persimon sale el sol. Los plátanos es la mejor opción para que las pequeñas puedan comer fruta en el recreo aunque no es una de las frutas que más les gusta y muchas veces se nos hacen negros así que me toca buscar recetas donde camuflarlos.
Todo nos ha costado 7,4€. Esta misma compra de un establecimiento a otro puede variar muchísimo en precio, frescura, cantidad .... ¿Qué es aconsejable hacer? Apuntar lo que valen los productos frescos en los establecimientos para poder elegir mejor. Por ejemplo en esta verdulería las zanahorias suelen estar a 1€ el kilo, en el mercadona a 60 céntimos y en ocasiones lo ponen de oferta a 38-43 céntimos. Sin embargo medio kilo de champiñones están a 1,5€ en la verdulería mientras que las barquetas del mercadona viene mucha menos cantidad y suele valer el mismo precio que medio kilo en la verdulería. Caso aparte son las barquetas de champiñones de algunos centros comerciales que valen muchísimo y cuando abres te das cuenta que ya tienen hasta moho, un verano nos pasó en un gran centro comercial. ¿Cuándo se recolectaron? Menuda pérdida de vitaminas, minerales,.... nutrientes. Porque hay que tener una cosa muy importante en cuenta SOMOS LO QUE COMEMOS
Dependiendo de cómo estén los compramos en un sitio u otro. Pero es verdad que si comparamos podemos reducir muchísimo el gasto en la compra de productos básicos y mejorar/empeorar la calidad de los alimentos que tomamos. En la compra semanal/mensual invertimos mucho dinero por eso yo busco que tenga un buen precio, calidad, y que sea un producto fresco. Y si ayudo al pequeño comercio.... Y tú, ¿qué cosas tienes en cuenta a la hora de comprar las frutas y las verduras? ¿Qué problemas te encuentras? ¿Sueles comer las raciones de fruta y verdura recomendada en la OMS??
